周园香，1914年生于江西省横峰县高湾一户贫苦农民家庭。因生活所逼，父母无力抚养，出生不久的周园香即被送到上饶县茗洋乡一个贫苦农家做童养媳。1928年初，弋(阳)横(峰)暴动后，方志敏、程伯谦等率领横峰农民革命团，攻打上饶县十六都望仙村，路过茗洋，将驻守茗洋的国民党“靖卫团”赶出了茗洋，嚣张一时的地方恶霸、土豪劣绅吓得龟缩一团。革命斗争的实践使周园香认识到劳动人民当牛作马，受苦受难，是地主老爷压迫剥削的结果。只有跟着共产党闹革命，才能有穷人的出路。于是，她毅然加入到打土豪、捉劣绅、废债契的革命斗争行列中。
1930年初，中共上饶县委成立，下辖5个区委。周园香非常活跃，经常跑到区委(茗洋)去请求任务，一方面站岗放哨，传递情报，另一方面根据区委的布置，宣传革命道理，发动妇女起来参加革命。为了做好发动妇女参加革命的工作，她首先劝说了自己的婆婆参加妇女联合会。接着，召开妇女大会，现身说法，宣传不推翻封建制度，就没有妇女的社会地位，也就摆脱不了封建礼教的束缚的革命道理。她抬起自己的大脚说：“革命不只解除生活之苦，还要解除妇女的身心之苦，比如妇女放脚就很必要。我有一双大脚，比封建制度束缚下的‘三寸金莲’，要舒服得多、方便得多。”山村的姑娘们在周园香的引导和感召下，冲破封建势力的束缚，戴上袖章，拿起梭镖和男人们一样参加革命活动。由于在革命斗争中表现积极和勇敢，当年初， 周园香被批准加入中国社会主义青年团。
同年11月，周园香调任上饶县二区青年妇女部部长。上级组织的信任，使周园香深感自己肩上的担子重，责任大，于是她更加没日没夜的工作，为上饶县二区农村妇女的解放作出了突出的成绩。
1932年秋，由于斗争形势的需要，周园香被调任上饶县青年妇女部部长。她的工作更忙了。1933年1月，闽浙赣省委为粉碎国民党对苏区的“围剿”，掀起了扩大红军1万人的大宣传、大动员高潮。周园香迎难而上，积极发动全县青年妇女投入这场扩红运动。周园香一方面组织能歌善舞的姑娘到山村，表演群众喜闻乐见的文艺节目来动员青年男子参军；另一方面组织明辨事理，能说会道的妇女深入每家每户进行宣传，讲清形势，说明道理，使送子送郎当红军的动人景象，在上饶县苏区处处可见。为支援前线，解除部队的后顾之忧，周园香还亲自带领青年妇女组织起慰劳队、替红军拆洗缝补、送水送饭、织草鞋、做布鞋；组织起互助队为军烈属砍柴、挑水，耕田种地，以鼓励红军英勇杀敌。
1934年1月，浙赣省委妇女部决定，举办一期半个月的妇女干部高级训练班，要求各县选派工作能力最强的妇女干部参加学习。周园香被上饶县委派往省委葛源学习。
学习完毕，周园香被留在省委妇女部工作。在此期间她有机会接触方志敏等省委领导，工作上得到了方志敏等的直接指导。她一边虚心学习，一边摸索实践，使自己的思想水平得到迅速提高，工作能力有了长足的进步。她那兢兢业业，脚踏实地的工作态度和饱满的革命热情博得省委领导和同志们的称赞。5月，她被任命为闽浙赣省青妇部长。时值国民党反动派向赣东北苏区发动第五次“围剿”，周园香带领广大妇女，尤其是青年妇女同男子汉一道，奔赴前线，参加支前战斗。
同年10月，闽浙赣主力红军撒离苏区，不久红色省会葛源被国民党反动派侵占。周园香随闽浙赣省机关一道转入磨盘山区，坚持游击战争。
1935年1月，北上抗日先遣队在怀玉山失利，方志敏身陷囹圄，形势更加恶化。国民党反动派加紧对苏区的“围剿”：军事上，重兵围堵，频繁搜山；政治上，实行移民并村，联环保甲，使游击根据地的处境日益艰难。周园香不顾怀孕在身，仍然带着其他姐妹们跟随闽浙赣留守部队，转战在磨盘山的崇山峻岭上，她们替部队浆洗缝补，照顾伤病员。青年妇女部既是战斗队，又是勤杂队和医疗队。
一天，周园香因转战奔波而引起早产。当时，敌人已从四面八方包围了部队的驻地。在情况十分危急的时刻，周园香置个人生死于度外，她拖着虚弱的身体，只身举枪应战，把敌人射击的目标引向自己从而掩护省委领导和其他战友安全转移。在激烈的战斗中，她不幸腿负重伤。周园香强忍剧痛，举枪迎敌，在击毙数名敌人后，不幸中弹牺牲，年仅21岁。