1957年刘胡兰烈士牺牲10周年之际，山西省在刘胡兰的家乡云周西村为刘胡兰建起了《刘胡兰纪念馆》。为纪念刘胡兰，把云周西村改为刘胡兰村，把该村所在的大象乡改为刘胡兰镇。当地兴建了刘胡兰烈士陵园。在烈士墓前，立起了由著名雕塑家王朝闻创作的汉白玉雕成的、昂首挺胸的刘胡兰全身雕像。
刘胡兰牺牲后的22天，西北战斗剧社的创作员魏风同志赶写了五幕话剧《刘胡兰》并公演。刘胡兰的妹妹刘爱兰在姐姐牺牲后毅然参军，就在战斗剧社。解放后，山西话剧团重新创作了话剧《刘胡兰》，1965年在北京演出时受到周恩来、李先念等国家和中央领导的亲切接见。
1948年由战斗剧社集体创作（魏风、刘莲池等执笔）并首演二幕歌剧《刘胡兰》。在编写、演出过程中，贺龙指示：刘胡兰是中国的卓亚，战斗剧社一定要编好、演好刘胡兰。全国解放后，战友文工团、海政歌舞团相继创作演出了新编歌剧《刘胡兰》，其中《数九寒天下大雪》成为妇孺皆知的歌剧名段曲目。更有戏剧性的是，当歌剧《刘胡兰》在山西运城演出的时候，当年杀害刘胡兰的大胡子匪连长张全保就是在演出现场被暴露落入法网的。1954年中央实验歌剧院重新创作演出（陈紫、茅沅、葛光锐等曲，于村、海啸、卢肃等编剧）。郭兰英主演这部歌剧。剧情：1946年冬，山西文水县云周西村青年女共产党员刘胡兰积极带领群众做支前工作，在与反动地主组织的复仇队进行的斗争中不幸被捕。敌人使用酷刑拷打，刘胡兰坚强不屈；敌人又妄图胁迫刘胡兰的母亲劝降，但母女俩互相鼓励，斗争到底。在刑场上，刘胡兰视死如归，继续鼓舞群众与敌人进行坚决的斗争，最后昂首走向敌人的铡刀，从容就义。歌剧以山西民歌为基调，并吸取了山西梆子的音乐特点，成功地表现了刘胡兰多方面的思想感情，塑造了英雄对党和人民无限忠诚的音乐形象。其中刘胡兰送别自己军队时唱的《一道道水来一道道山》，旋律舒展优美、亲切热情，声声沁人肺腑；表现刘胡兰英勇不屈精神面貌的《任你木棍都打断》，铿锵果断，具有斩钉截铁的力量；刘胡兰英勇就义时唱的《大风给我传个讯》，表现了她坦荡的心胸和英雄的气魄。通过对英雄人物内心的细致抒发，成功地表现了刘胡兰多方面的思想感情，塑造了英雄对党和人民无限忠诚的音乐形象
山西晋剧团从五十年代起就一直把晋剧《刘胡兰》作为保留剧目，著名晋剧演员田桂兰既是刘胡兰塑像的模特，又是刘胡兰的扮演者，已经成为佳话。文水晋剧团从六十年代开始多次创作、改变、上演了晋剧《刘胡兰》，1962年赴省城调演，其中《胡兰就义》一场于1992年拍成电视戏曲片在省电视台播出；1997年重排演出。省内外许多戏种也纷纷演出戏剧《刘胡兰》，红线女粤剧表演艺术家。原名邝健廉主演粤剧《刘胡兰》为红线女名作之一，尤其“大庙”一折，毫无南国女子的纤弱，充满了黄土地映衬下的慷慨激昂。该剧的豫剧版同样精彩，1965年12月，包括常香玉在内的河南省豫剧团的艺术家在北京演出了豫剧《刘胡兰》。柳兰芳的刘胡兰堪称豫剧典范。建党八十周年之际，河南小皇后豫剧团另起炉灶，排演了另一版本的“刘胡兰”——《铡刀下的红梅》。王红丽饰演刘胡兰，此剧着力挖掘英雄成长过程中的童心童趣，细致入微地展示出英雄的精神世界，使以往定格了的英雄焕发出不曾有过的新的光彩。该剧采用的是大写意的闪回结构，时空交叉又错落有致，尤其可贵的是在创作中有意识地把英雄人性化，风格化，刘胡兰的稚嫩和天真甚至不成熟不但无损于她的形象，反而更动人心。特别王红丽的表演，形神兼备，唱做俱佳。倪同芳、程雪梅主演锡剧《刘胡兰》、刘星余主演的桂剧《刘胡兰》都引人入胜。山西戏剧职业学院话剧影视系学生演出的大型儿童话剧《刘胡兰》，圆满完成在上海市的106场巡回演出。
1964年12月，由山西省军区命名的"刘胡兰女民兵班"成立，刘胡兰的妹妹刘芳兰为第一任班长。1991年，北京军区组织民兵预备役部队文艺汇演，刘胡兰女民兵班自编自演的舞蹈《胡兰魂》，代表山西省民兵预备役部队进京调演获得优胜奖。
全国著名的美学家王朝闻1956年创作圆雕《刘胡兰》，刘胡兰墓前的塑像就是在他的作品的基础上创作完成的。刘胡兰和刘文学等组成的少年英雄群像雕塑、刘胡兰铜雕头像分别立在北京红领巾公园、山西太原儿童公园，上世纪90年代创作完成。
1957年中央美院的画家冯法祀创作的著名表现刘胡兰的油画《就义》，著名画家蔚学高在七十年代创作的大型油画《踏着烈士的足迹前进》和《抗日战火练红心》等还参加全国美展并在东欧参展，画家孟养玉在七十年代创作的国画《咱们部队前线打的好》等作品也多次参加全国美展并获奖 。从五十年代起上海、山西等人民出版社陆续出版的刘胡兰连环画。南昭诗,董辰生绘的连环画〈刘胡兰〉由天津人民美术出版社出版，郑家声绘〈刘胡兰〉连环画，由上海人民美术出版社出版。孟庆江绘的〈刘胡兰〉彩色连环画,人民美术出版社出版，俞理等绘连环画《女英雄刘胡兰》，由山西人民出版社出版。
著名“山药蛋”派作家马烽1964年创作了长篇传记小说《刘胡兰》，1978 年由中国青年出版社和山西人民出版社正式出版，1991年获得首届中国传记文学“东方杯”奖。
早在1965年就有长春电影制片厂摄制的电影《刘胡兰》在全国上映，胡宗温饰演刘胡兰。1997年山西电影制片厂重新创作摄制，迟华琼饰刘胡兰，获国家“五个一”工程奖。1994年冬，中央电视台和山西省话剧院共同拍摄了电视剧《刘胡兰》，该剧于1996年初在中央电视台首播。
新版的舞剧《傲雪花红》是山西歌舞剧院在建国五十年大庆时排演的， 1998年，山西省歌舞剧院创作了刘胡兰题材的舞剧《傲雪花红》，1999年5月首演，获上海国际艺术节祝贺演出纪念奖。张娅君饰刘胡兰，她把刘胡兰的故事用舞蹈诗般的语汇予以全新的诠释，平添一种过去的同题材作品中所没有的柔情和舒缓，也更多了份伤怀和感悟。该剧的舞剧版中有许多堪称经典的舞蹈段落，甚至连血腥都呈现出一种艺术的美化。此外表现刘胡兰精神的还有舞蹈《胡兰魂》，由刘胡兰民兵班自编表演并代表山西省赴京参加了1991年华北地区民兵预备役部队文艺调演，受到中央军委首长的亲切接见并获奖。大同市歌舞团在1982年参加全国儿童剧观摩演出时推出了舞剧《就义》，主演白波、刘梦侠、陈磊等。2005年，山西省孝义市木偶艺术团创作了皮影剧《刘胡兰》，于2005年9月参加了中国唐山国际皮影艺术展演。
山西省文水县下曲中学教师王俊鹏根据刘胡兰的事迹创作了以长流做笔名的长篇叙事长诗《刘胡兰》，1987年出版。一代文豪郭沫若、著名作家李瑛等先后都有歌颂刘胡兰的诗歌作品发表。
